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冬ギフト干しゼンマイ（塩仕込み）1kg 楽天市場】干しぜんまいの通販その他加工食品

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商品説明

楽天市場】干しぜんまいの通販。山菜干しぜんまい乾燥 80g 国産 : 飛騨やまさち工房 - 通販 - Yahoo。期間限定】乾燥ぜんまい | 魚沼コシヒカリ発祥の地・南魚沼産。秋田県鳥海山麓産の干しゼンマイ（塩仕込み）です。天然のゼンマイを使用し、手揉み手作りです。画像1の量は1kgです。画像2、3、4は本品（乾燥した状態）50gを戻して200gになった画像です。戻すと約4倍の重さになります。個体や戻し方、室温等、いろんな環境によって数十g程度の誤差あります。塩仕込みとは工程に塩を仕込む事で一般的な黒いゼンマイと比べてカビや小虫の発生などを防止し、賞味期限も長く、保存性が良くなっております。塩が仕込まれているため、本品は白い色になっております。戻すと通常の一般的な黒いゼンマイと同じになります。戻し方やお料理の仕方も一般的な黒いゼンマイと同じです。塩が仕込まれているからといって通常のゼンマイより手間がかかる事はありません。画像のように60度〜80度くらいのお湯を張った容器にゼンマイをいれて戻します。完全に戻るまで長くて２日程度かかりますが、頻繁に水を入れ替えたり、高めの温度のお湯だと早めに戻ります。熱過ぎるとゼンマイが傷むのでお気をつけください。十分に膨らんで戻るころには塩も抜けていて、通常のゼンマイになります。この状態でお料理してください。気温やお湯の温度、水の入れ替え頻度によって戻る時間はかわりますので、参考までにお願いします。戻し方や、お料理方法も黒いゼンマイと変わらず、美味しく頂けると思います。保存性は上記記述の通り一般的な黒い干しゼンマイより良いです。300g 2900円500g 4500円1kg 8500円10kgなど大口も対応できますのでお問い合わせください。原材料はゼンマイと塩のみです。本品は乾燥ゼンマイ、塩蔵品にあたり営業許可を取る必要がない事を管轄保健所にて確認しております。食品表示は画像を確認ください。。2026年最新】乾燥ぜんまいの人気アイテム - メルカリ。南信州産　干し柿　規格外品　B級品　5kg（1kg✕5袋）。らふ。②丸干し　ほぼA品箱込み10キロ。【人気セット】エキストラバージンココナッツオイル＋ピュアカカオパウダーセット。WAKO 高級ギフトセット。チョコチップ 1.2kg×10袋。急遽出品です！１１日の朝迄の出品です。激安￥9999 １食分￥111激辛明星チャルメラ宮崎辛麺ラーメン。訳あり！やわらか早煮昆布北海道産3kg 200g×15袋。BABBI ピスタチオペーストデラックス　未開封　製菓材料　送料込み　業務用。ヴェーダヴィ　マヌカハニー MG1200+。Ｄｄさん専用、箱込み8キロ、訳あり。みそきん 2ケース　辛味みそきん 2ケース　めし　2ケース　合計6ケース。国産天然はちみつ☆アカシア4本。④丸干し　ほぼA品箱込み10キロ。干し芋　ひたちなか産　紅はるか切り落とし 10kg(梱包込み) No.28。AHCC　箱のまま。オオスガファーム　ほしいも丸干し　B品規格外　約10㌔　残り3点。新発売　4箱買い 240食分　１食分￥86　棒状九州宮崎辛麺全国送料無料。干し芋 (B品) 3kg訳ありかため２箱。minaページ♡紅はるか。オオスガファーム　ほしいも丸干し　B品規格外　約10㌔　残り2点